Susamlı Tuzlu Simit: Nerelerde Bulunur?
Susamlı tuzlu simit, Türkiye'nin en sevilen atıştırmalıklarından biri olup, özellikle sokak lezzetleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Bu eşsiz lezzet, çeşitli mekanlarda ve yerlerde bulunabilir. İşte susamlı tuzlu simidin bulunabileceği bazı yerler: - Sokak Satıcıları: Türkiye'nin hemen her şehrinde, sokaklarda simit satan seyyar satıcılara rastlamak mümkündür. Bu satıcılar genellikle sabah saatlerinde ve akşamüstü yoğun saatlerde simitleriyle müşteri beklerler.
- Fırınlar: Yerel fırınlar, taze ve sıcak simit üretimi yaparak, sabah kahvaltılarında veya gün içinde atıştırmalık olarak tüketilmek üzere simitleri satışa sunarlar.
- Kafeler ve Restoranlar: Çeşitli kafe ve restoranlar, menülerinde simit sunarak, özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda tercih edilen bir atıştırmalık olarak yer verilir.
- Pazarlar: Yerel pazarlar, taze ve doğal ürünlerin satıldığı yerler olduğundan, burada da simit satıcılarına rastlamak mümkündür. Genellikle köylü kadınlar tarafından yapılan el yapımı simitler oldukça tercih edilmektedir.
- Marketler ve Süpermarketler: Bazı marketler, ambalajlı olarak satılan simit çeşitlerini de tüketicilere sunmaktadır. Bu, simidi evde hazırlamak isteyenler için pratik bir seçenek sunar.
Susamlı Tuzlu Simit: Nasıl Yapılır?
Susamlı tuzlu simit, yapımı oldukça basit fakat lezzetiyle damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir atıştırmalıktır. İşte evde susamlı tuzlu simit yapmanın adım adım tarifi: - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı susam
- 1 su bardağı su (pekmez için)
- Hamurun Hazırlanması
Hamur kabında unu, tuzu ve mayayı karıştırın. Ardından suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Şekil Verme
Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve uzun şeritler haline getirin. Şeritleri simit şekli vererek birleştirin.
- Pekmezli Su Hazırlama
Ayrı bir kapta pekmezi ve suyu karıştırarak pekmezli suyu hazırlayın. Simitleri bu karışıma batırın.
- Susamla Kaplama
Pekmezli suya batırdığınız simitleri, susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Servis
Fırından çıkan simitleri sıcak olarak servis yapın. Yanında çay ile harika bir ikili oluşturacaktır.
Sonuç
Susamlı tuzlu simit, hem lezzeti hem de yapımındaki basitlik dolayısıyla Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Sokaklarda, fırınlarda, kafelerde ve daha birçok noktada bulabileceğiniz bu lezzet, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık olma özelliğini taşımaktadır. Evde de kolayca yapılabilmesi, simidi daha da özel kılmaktadır.
Bu eşsiz lezzeti tatmak için bir an önce en yakın simitçiye uğrayabilir veya kendi mutfağınızda yapmayı deneyebilirsiniz. |
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
Susamlı tuzlu simidi her zaman çok sevmişimdir. Özellikle sokak satıcılarından almak, o sıcak ve taze simidin kokusunu duymak müthiş bir deneyim. Fırınlarda satılan taze simitlerin de yeri ayrı; sabah kahvaltılarında veya bir çay saatinde harika bir atıştırmalık oluyor. Pazar yerlerinde köylü kadınların yaptığı el yapımı simitleri de denemek şart, o tadı hiçbir yerde bulamazsınız. Marketlerdeki ambalajlı simitler ise evde hazırlamak isteyenler için pratik bir seçenek sunuyor. Evde yapma tarifini görünce çok heyecanlandım! Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemek, o anı sabırsızlıkla beklemek harika bir his. Özellikle pekmezli suya batırıp susamla kaplamak aşaması, simidin o eşsiz lezzetini daha da artırıyor. Fırından çıkan sıcak simitlerin, çayla birlikte sunulması ise mükemmel bir ikili oluşturuyor. Sizce de bu lezzeti denemek için bir an önce mutfağa girmeli değil miyiz?
Cevap yaz