Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Mayalı Simit Tarifi

Mayalı Simit Tarifi

Mayalı Simit Tarifi: Simit, bir tür susamlı yiyecektir. Simit diğer adıyla Gevrek olarak da bilinmektedir. Simit, susamla kaplı yuvarlak halka şeklinde ekmek türüne verilen isimdir. Türkiye'de ve Yunanistan'da en çok ve yaygın olarak tüketilen simide Yunanistanlılar yunanca KULURİ adını vermişlerdir. Simit kültürlere göre değişkenlik gösterse de simidin gevrek çıtır olması tercih edilmektedir. İzmir yöremizde simit gevrek adıyla bilinmektedir. Bulgaristan'da 'gevrek' ve Sırbistan'da 'çevrek' ve Romanya'da da 'covrigi' isimleriyle tanınmaktadır. Muhtemelen Balkanlar'dan İzmir'e gelen göçmenlerin etkisiyle Simit'e 'gevrek' denilmektedir.

Simit'in ilk üretim yeri olan İzmit'ten gelmektedir. Smiti kelimesinden gelmektedir. İstanbul'a gelen veya İstanbul'dan doğuya giden kervanların konaklama alanı olarak bilinen İzmit'te yolculara pratik bir yiyecek olarak hazırlanan ve satılan simit, bu özelliğinden dolayı ayakta, gezerek ve oturarak yenen ilk fast food örneklerinden sayılmaktadır. Kervanlarda yolculuk yapanların atıştırmalık olarak yanlarına aldıkları susamlı simitleri, gittikleri yol boyunca karşılaştıkları kişilere Simiti'den (İzmit'ten) aldıklarını söyledikleri için, bu halka şeklindeki susamlı yiyeceğin adı simit olarak kalmıştır. Genellikle yalnız tüketilen susamlı bir yiyecek olan bu simit, aslında kahvaltılarda da çok tercih edilen karper peyniri ve çayla, balla veya reçelle birlikte de sevilerek yenilmektedir. Günümüzde simit, simit evlerinde ve modern fırınlarda hazırlanıp satılabildiği gibi sokakta ve caddelerde satıcılık yapan seyyar satıcılar tarafından bir el arabası içinde de satılmaktadır.

Mayalı Simit Malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı üzerine sürmek için
  • 1 su bardağı ılık su
  • Susam

Mayalı Simit Nasıl Yapılır?


Derin bir kaba 1 su bardağı suyu ılıklaştıralım. Kaba önce ılık suyu dökelim, üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket mayayı koyarak eriyene kadar karıştırıp, 1 çay bardağı sıvı yağı ve tuzu ilave ederek üzerine 4 su bardağı unu yavaş yavaş dökerek tüm malzemeleri yoğurun. (Susam ve yumurta sarısı hariç) Üzerine kapatıp ılık ortamda 1 saat kadar bekleterek mayalanmasını sağlayalım. Sonra hamuru 14 eşit parçaya bölün ve her birini simit halka şeklini verin. Bir kaba 1 yemek kaşığı su koyup üzerine 1 yumurta sarısını çırpın fırça ile simitlerin üzerine sürün sonra simitleri susama bir yumurtalı yüzlerini batırın susama bulayın. Yağlı tepsiye dizin tepsi üzerinde 25- 30 dakika bekletip 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin 25-30 dakika muhtemelen yeterli olacaktır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 23.01.2024 04:28:02
Mayalı Simit Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Mayalı Simit Tarifi Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Mayalı Simit Tarifi"
Çocuklarımı okula götürürken mutlaka simit istiyorlar. Evde yapabileceğim kolay ve pratik bir simit tarifini yapmak istiyorum. Mayalı simit tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir? Kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Mayalı simitin yapılışı nasıl olmalıdır? Simitin ilk üretim yeri neresidir? Simit fırında kaç derecede pişirilmesi gerekir? Detaylı bilgi verir misiniz?
Fatma . 03.10.2018 22:30:19
CEVAP YAZ
Sirkeli Simit
Sirkeli Simit
Sirkeli simit, özellikle ülkemizde Ege bölgesinde çok fazla yapılan ve çok sevilen bir yiyecek olmaktadır. Sirkenin ayrı bir tat ve koku vermesinden dolayı birçok insan evinde yapacağı simit içerisine sirke koymaktadır. Simit tarihi bakımından oldukç...
Simit Tatlısı
Simit Tatlısı
Simit tatlısı, halk arasında lokma tatlısı, tulumba tatlısı gibi isimlerle anılır. Bu tatlıyı kıtır lezzetiyle keyifle yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yapımı çok kolay olduğundan, her istediğinizde kısa sürede yapabilirsiniz. Tatlının en önemli püf noktası...
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil simidi kaç kalori, kandil simidi özellikle kandillerde sıkça yapılan ve tüketilen bir yiyecektir. Bu adeta bir gelenek haline gelmiştir. Ancak üretilen ve satışa sunulan kandil simitleri farklı boylarda olabilir. İçinde kullanılan malzemeler f...
Simit Ayran Diyeti
Simit Ayran Diyeti
Simit ayran diyeti ülkemizde sıklıkla uygulanan ve kilo sorunu olanların bu diyete uydukları zaman, 30 gün içerisinde 6-7 kilo vermesinin mümkün olduğu ve havaların ısınmasıyla tatil planları yapıyorsanız, yazın güzel bir vücut ölçülerine sahip olmak...
Küçük Simit Tarifi
Küçük Simit Tarifi
Küçük simit tarifi, küçük simitleri kim atıştırmayı sevmez ki! Küçük büyük herkesin bunları severek yediğini tahmin ediyoruz. Özellikle küçük çocuklar bunları bayılıyordur. Hem açlığı bastırmak için hem de damak tadına hitap eden lezzetleriyle her ev...
Gevrek Simit
Gevrek Simit
Gevrek simit, özellikle Ankara ve İzmir ilinde en güzeli yapılmaktadır. Gevrek simidi yapılırken kullanılan pekmez çok önemlidir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi kullanılırsa daha lezzetli ve daha gevrek olacaktır. Bir simit kalori olarak yaklaşık olar...
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli simit kaç kalori, günümüzde simit hemen hemen bütün insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Fakat kilo sorunu olanların simit yemelerinin sakıncalı olacağı için ve kalori yüksek olduğu için çok sıklıkla tüketilmemelidir. Ö...
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit kaç kalori, ülkemizde çok sıklıkla tüketilen ve özellikle de çalışan insanların sabah kahvaltı yapabilmeleri için satın alacakları simitle kahvaltı yapmaktadırlar. Kahvaltı yapılacağı zaman ekmek yerine simit tercih edilmektedir. Fakat unutulma...
Simit Diyeti
Simit Diyeti
Simit diyeti, simit diyeti 900 kalori içeren bir diyet listesidir. Özellikle kalori hesabı yaparak kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir diyet listesidir. Kalori hesabı yapılarak kilo vermek diğer diyetlere oranla daha kolaydır. Simit diyetine s...
Kandil Simidi
Kandil Simidi
Kandil simidi; kandil günlerinde yapılacak olan lezzetlerin başında, en harika simit tarifleri arasında yer almaktadır. Hamur işi yapmak isteyen kişilerin tariflerinde ilk sıralarda yer alan ve baş tacı olan kandil simidi, isteğe göre mahlep konulara...
Simit
Simit
Simit, Simit ya da gevrek susamla kaplı yuvarlak şekilli ekmeğe denir. Türkiye'de olduğu kadar Yunanistan'da da çok tüketilen simide kuluri denir. Kültürlere göre değişiklik gösterse de simidin gevrek olması tercih edilir. İzmir'de simide gevrek deni...
Haşhaşlı Simit
Haşhaşlı Simit
Haşhaşlı simit, Az zahmetle kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok nefis bir simit tarifidir. Özellikle hanımların kabul günlerinde ve çay saatlerinde misafirlerine ikram edebilecekleri kusursuz bir ikram seçeneğidir. Herkese mutlaka denemelerini...

 

Simit Kurabiye
Kandil Simidi Oktay Usta
Ev Yapımı Simit
Simit Tiridi
Pastane Simidi
Simit Aşı
Bayatlamayan Simit Tarifi
Kolay Simit Tarifi
Simit Kebabı
Simit Köftesi
Simit Ayran Kaç Kalori?
Susamlı Simit Kaç Kalori?
Kaşarlı Simit
Simit Poğaça
Çıtır Simit
Susamlı Simit Kurabiye
Mahlepli Simit
Sirkeli Simit
Simit Tatlısı
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Simit Ayran Diyeti
Küçük Simit Tarifi
Gevrek Simit
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Diyeti
Kandil Simidi
Simit
Haşhaşlı Simit
Açma Simit Tarifi
Popüler İçerik
Susamlı Simit Kaç Kalori?
Susamlı Simit Kaç Kalori?
Susamlı simit kaç kalori, yüzyıllar boyunca yapılan ve insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecek olan susamlı simit birçok insanın vazge...
Kaşarlı Simit
Kaşarlı Simit
Kaşarlı simit, evde yapılır mı demeyin. Tarifimizi uygularsanız, aynı dışarıda yedikleriniz gibi mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz. Belki de dışarı...
Simit Poğaça
Simit Poğaça
Simit poğaça son yıllarda oldukça lezzetli olduğu için birçok insan tarafından çocuklarının beslenmesi için ya da misafirleri geleceği zaman yapacakla...
Çıtır Simit
Çıtır Simit
Çıtır simit, tahmin ediyoruz herkese dışarıda yedikleri yiyecekleri evde hazırlamak biraz zor gelebilir. Ancak çıtır simit tarifini evde hazırlamayı t...
Susamlı Simit Kurabiye
Susamlı Simit Kurabiye
Susamlı simit kurabiye; kadınlar kabul günlerinde, akşam yemeklerden sonra içilecek olan çay servisinin yanına, gelen misafirlere ikram edilmek üzere ...
Mahlepli Simit
Mahlepli Simit
Mahlepli simit, ülkemizde sıklıkla yapılan ve en çok tüketilen simitlerin başında gelmektedir. İnsanların çok severek tükettikleri ve satın aldıkları ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Simit Diyeti
Kandil Simidi
Simit
Haşhaşlı Simit
Açma Simit Tarifi
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024