Günümüzde simit, hemen hemen herkes tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Ancak kilo sorunu olanların simit tüketimi konusunda dikkatli olması gerekmektedir. Simidin yüksek kalori içeriği nedeniyle sık sık tüketilmemesi önerilir. Özellikle sabahları işe erken giden çalışanlar, kahvaltı yapamadıkları için simit tercih edebilirler. Simit, yanında en çok krem peynir ve çay ile tercih edilir. Eğer kilo sorununuz varsa ya da dengeli beslenmek istiyorsanız, kepekli simit yaparak daha az kalorili bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Kepekli simit, normal simit gibi yapılır ancak un yerine kepek kullanılır. Lezzet bakımından hemen hemen aynı gevrekliği sunar. Bunun dışında, diğer malzemeler aynıdır. Simidin dış kaplaması için keçiboynuzu pekmezi kullanıldığında daha lezzetli olacaktır.

Kepekli simit, normal beyaz undan yapılan simide göre daha az kalorilidir. Normal bir simit yaklaşık 6 dilim ekmeğe eşittir. Kepekli simit ise sadece 2 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Yaklaşık 100 gramlık bir kepekli simit 260 kalori içerir. 100 gram kepekli simit içerisinde 52.5 gram karbonhidrat, 7 gram protein ve 2.5 gram yağ bulunur. Diyetisyenler genellikle susamsız kepekli simitleri önerir, çünkü susamın kalori değeri yüksektir.

Özellikle ev hanımları, misafirlerine daha sağlıklı ve düşük kalorili bir ikram sunmak istediklerinde kepekli simit yapmayı tercih edebilirler. Bu şekilde, misafirleriniz kilo almadan lezzetli bir ikramın tadını çıkarabilir. Kepekli simit, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir alternatiftir.

Kepekli simit yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

Kepekli simit, sağlıklı ve dengeli beslenme için ideal bir seçenektir. Ancak her yiyecekte olduğu gibi, porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve çeşitli beslenme alışkanlıkları edinmek gerekmektedir.