Tam tahıllı simit nasıl yapılır, besin değeri nedir?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için tam tahıllı simit, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Buğday ununun besin değerlerini koruyan tam tahıllı versiyonu, geleneksel simit tariflerine daha hafif ve lif açısından zengin bir alternatif oluşturuyor. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelen bu simitler, evde kolayca hazırlanabilen bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tam Tahıllı Simit Nasıl Yapılır?

Tam tahıllı simit yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için: susam, çörek otu, haşhaş tohumu
- Haşlama için: 1 litre su, 2 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı:
- Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
- Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün ve uzun şeritler halinde açın.
- Şeritlerin uçlarını birleştirerek halka şekli verin.
- Pekmezli suyu kaynatın, simitleri 30 saniye haşlayın.
- Haşlanan simitleri susam karışımına bulayın.
- 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.

Tam Tahıllı Simidin Besin Değeri

Tam tahıllı simit, beyaz undan yapılanlara göre daha besleyicidir. Ortalama 100 gramlık bir tam tahıllı simidin besin değerleri:

Enerji: 250-280 kcal
Karbonhidrat: 45-50 gram
Protein: 8-10 gram
Yağ: 3-5 gram
Lif: 6-8 gram
B vitaminleri, demir, magnezyum ve çinko içerir

Tam tahıllı simit, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Ayrıca kan şekeri dengesine katkıda bulunur. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir çünkü kalori değeri yüksektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap