Simit en çok hangi şehirde tercih ediliyor?

Simit, Türkiye'nin sembol yiyeceklerinden biri olup hemen hemen her şehirde sevilerek tüketilir. Ancak, simidin en çok tercih edildiği ve kültürel olarak en yoğun şekilde benimsendiği şehir genellikleİstanbulolarak kabul edilir. Bunun nedenleri şunlardır:

• İstanbul, simidin tarihsel olarak doğduğu ve yüzyıllardır sokak lezzeti kültüründe önemli bir yere sahip olduğu şehirdir.
• Şehirde simit, sabah kahvaltılarında, atıştırmalık olarak veya çay ile birlikte gün boyu tüketilir; simitçiler ve fırınlar her köşede bulunur.
• İstanbul'un nüfus yoğunluğu ve turistik özelliği, simit tüketimini artıran faktörler arasındadır.

Ankara, İzmir gibi büyük şehirlerde de simit oldukça popülerdir, ancak İstanbul'daki kadar yaygın bir kültürel simge haline gelmemiştir. Ayrıca, Ege ve Akdeniz bölgelerinde simit tüketimi yaygın olsa da, İstanbul'un simitle özdeşleşen "simit sarayları" ve sokak satıcıları geleneği bu şehri öne çıkarır.

Kısacası, simit Türkiye genelinde sevilse de, en çok tercih edildiği ve kültürel anlamda en derin köklere sahip olduğu şehir İstanbul'dur. İstatistiksel veriler ve gözlemlere dayanarak, İstanbul simit tüketiminde açık ara öndedir.