{ "title": "Gevrek Simit", "image": "https://www.simit.gen.tr/images/gevrek-simit-kac-kalori.gif", "date": "19.01.2024 20:09:48", "author": "Buket Korkmaz", "article": [ { "article": "Gevrek simit, özellikle Ankara ve İzmir ilinde en güzeli yapılmaktadır. Gevrek simidi yapılırken kullanılan pekmez çok önemlidir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi kullanılırsa daha lezzetli ve daha gevrek olacaktır. Bir simit kalori olarak yaklaşık olarak 500 kaloriye denk gelmektedir. Fakat simidin tadı çok lezzetli olmasından dolayı, insanlar arada sırada tüketmektedirler. Özellikle sabah erken işe giden ve evinde kahvaltı yapacak vakti olmayan insanlar, en yakın fırından satın alacakları simit sayesinde kahvaltılarını yapmaktadırlar. Özellikle gevrek simidin taş fırın içerisinde yapılması gerekmektedir. Böylece daha leziz olacak ve nefis bir simit yapılmış olacaktır. Gevrek simit tarihi çok eski yıllara dayandığı ve ülkemiz başta olmak üzere birçok ülkelerde de yapılmaktadır.